首頁 > 鐵觀音
簡介:
鐵觀音茶葉經烘焙冷卻后密封,置于倉窖中儲藏,酷暑不熱,嚴寒不冷,促進其后熟作用及一系列變化,“醇、滑、清、爽”沉淀著大量精華物,沉香凝韻,綿甜甘醇。企業參照其內含物變化的周期特點,分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年為最佳。
陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品。
陳年鐵觀音特點:
干茶色澤枯暗,而且隨著年份的增加,色澤越發枯暗。
味道溫和,而且隨著時間的推移,越來越平和。
干茶聞起清香,帶有微弱花香。沖刨后香味更加濃郁。

陳年鐵觀音:
【干茶】形似鐵,砂綠分明,卷曲、緊結、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀
【湯色】湯色呈姜黃明亮,清澈鮮艷
【香氣】干茶香、茶湯香氣香氣豐滿而持久,香中韻濃
【口感】葉質肥厚、口感醇正、順滑清甜、滿口生香、清郁雋永,韻味無窮
